Personale

Supportiamo la ricerca, l’inserimento e l’organizzazione del personale operativo definendo ruoli chiari e responsabilità precise

Metodo di lavoro

Analizziamo il lavoro quotidiano e strutturiamo procedure operative semplici e applicabili. L’obiettivo è ridurre improvvisazione ed errori.

Gestione del servizio

Interveniamo sull’organizzazione del servizio attraverso il coordinamento tra Sala e Cucina per garantire la continuità del servizio

Strumenti Operativi

Affianchiamo l’attività nell’introduzione di strumenti utili alla gestione del lavoro. Pianificazione, controllo e semplificazione dei processi